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    新しいブログはこちらです。

    http://ameblo.jp/shokibai

     

    宜しくお願い致します。



    【生放送】本日和歌山ラジオに出演いたします

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      こんにちは!  勝僖梅 東です。

       

      『勝喜梅のお歳暮』

      ◆ 11/5 〜 12/25まで◆

      只今送料がお得なお歳暮期間中です!

       

      そして…ラジオ出演のおしらせです。
      本日11月11日(金)、
      WBS和歌山放送ラジオ
      「しそまるの全開!金曜日」 
      16時00分頃より、出演させて頂きます!

      お歳暮商品を
      パーソナリティの方にご試食頂き、

      生放送で感想をお伺いできればと考えております。

      どんな感想を頂けるか、どきどき、わくわく。

      ↓↓
      前回出演時の様子は、こちら(過去記事)
      ※ご紹介の商品は異なりますが、お歳暮のご案内をさせて頂きます。


      ◆放送案内

      和歌山・串本1431kHz 田辺・すさみ1233kHz
      橋本・高野山1485kHz 新宮・御坊1557kHz 

      ラジオ視聴アプリをお持ちの方や
      和歌山放送ラジオホームページ http://www.wbs.co.jp/ から
      全国どこでも、どなたでも、ご聴取可能です。


      マイク宜しくお願い致します!




      =株式会社勝僖梅(しょうきばい)=
      直営店は和歌山市内2店舗

      ●勝僖梅 本店
      〒641-0051 和歌山市西高松1-5-24 [ピンクの建物が目印です!]
      073-427-7557
      9:00〜19:00(年中無休・12/31〜1/2除く)


      ●近鉄和歌山店
      〒640-8331 和歌山市友田町5丁目18番地 (近鉄和歌山 地下1階)
      073-421-7183
      10:00〜19:00 (和歌山近鉄百貨店の営業時間に準ず)

       



      2016勝喜梅の敬老ギフト【全国どこでも送料無料】

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        ◆勝喜梅の敬老ギフト
        【全国どこでも送料無料!】


        今年の敬老ギフトは
        人気の甘仕立て、はちみつ仕立ての詰合せ。

        「個包装だけでなく、
        たくさん入っている方が毎日食べられる!」
        というお声にお応えし、

        個包装も、量目タイプも楽しめる特別ギフトでご用意致しました。

         

         


        ■極重ね一重 3,240円(税込・送料無料)


        『和紙個包装の大粒梅干×4粒』 
        + 『180g入(約9粒〜12粒) ×2点』

         

         

         


        ■極重ね二重 5,400円(税込・送料無料)
        ※二重は一重の内容が二段重ねになっております。

        .
        お買い求めは店頭だけでなく、
        通販(TEL、インターネット)からも承っております。
        .
        詳しくは…
        http://www.shoki-bai.co.jp/keirou2016.html
        ※9/17(土)午前中までのご注文で、即日出荷させて頂きます。



        【みなべ工場に潜入(2)】味を決める!調味液

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          先日に引き続き、
          ≪勝喜梅みなべ工場潜入レポートマイク≫をお送り致します。
           
          【みなべ工場に潜入(1)〜洗浄〜】にてご紹介した工程により、
          梅表面の塩やよごれが取り除かれ、
          きれいに洗浄された梅。

          自然な色で、柔らかそう。
          見た目にも素材の良さが伝わってきますね。


          このままぱくっと食べてしまいたい・・・
          でもまだまだここから勝喜梅の梅干になるためには、
          様々な工程が待っています。


          次にご案内するのはこちらのお部屋。
          さて、この部屋はなんでしょう。



          調味液のためのお部屋。その名も「調味液室」。
          大きなピカピカのタンクがありました。
          取材日は空で
          綺麗に洗浄された状態だったのですが、

          ここに、調味液が入ると、こうなります。



          試作・研究を重ねた秘伝の調味液です。
          綺麗に洗浄された梅を漬け込むことで、おいしい梅干しの味が決まるというわけです。

          味、といえば、
          勝喜梅の梅干は
          すべて「○○仕立て」というネーミングなのですが、

          一体、何種類あるかご存知でしょうか。
          味で選ぶ
          梅干しの味なんて、"甘い" か "酸っぱい" しかないと思われがちですが、
          こたえは、
          9種類+季節限定「さくら仕立て」 = 10種類
          .
          .
          .
          「いやぁでも…自分の口に合う味が分からない…」
          そんな方は
          是非こちらの診断より、お好きなお味を見つけてみてください!
           【勝喜梅 梅干しお好み検索】

          さて、次はどんな味が誕生するのでしょうか。
          『製造室』を覗くと…何やら次に向けた研究の真っ最中でございました…^^




          starpoint!
          勝喜梅は創業当時からの味を守りつつ、
          お客様のご要望にお応えできるよう、
          日々研究を重ね、新しい味を生み出し続けます。

          お味についてご要望などございましたら、
          お気軽にお声をお寄せください^^


          きょうはここまで(^^)
          勝喜梅ショッピングサイト http://www.shoki-bai.co.jp/


          食育イベントに参加してきました。〜熱中症・夏バテ予防〜

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            こんにちは嬉しい

            勝喜梅 たけはらです。

             

            本日は、初めての『食育イベント』に参加してきましたおてんき

             

            ------------------食育とは ?---------------------------------------------

            食育とは、生きていくうえで基本となる「食」について正しい知識を持ち、

            健全な食生活を実践することを目的として取り入れられた教育です。

            ライフスタイルが多様化する中で子どもを取り巻く「食」の環境も多様化しており、

            孤食や偏食、朝食を食べないなどさ まざまな問題が生じていることが取り上げられる背景として挙げられます。

             

             

             

             

            私達 勝喜梅に何が出来るか?

            この暑い時期だからこそ、『熱中症』『夏バテ予防』について”食”の大切さをお伝え出来れば

            という想いで参加させて頂きました。

             

            本日、御伺いさせていただいたのは

            大阪調理製菓専門学校 です♪

             

             

            とてもおしゃれで綺麗な学校でした(*^^*)

             

            先生・生徒さんもとても活気があって和気藹々とした素敵な学校でしたぴかぴか

             

             

             

            お子様や若い方には梅干は受け入れられるかドキドキしながら

            朝10時からイベントが開始

             


             

            開始とともに、凄いたくさんの方がいらっしゃって、

            早速 梅干を試食して頂くと

             

            『めっちゃ美味しい!!』

            『梅干苦手やけど食べれる!!』

             

            また、昔ながらの酸っぱい梅干を食べて、

            あまりの酸っぱさに顔をしかめていた方が

            甘い梅干の“甘仕立て”や”はちみつ仕立て”を食べて

            『美味しい〜〜!!』と目を見開いてパッと顔が変わる姿など

            リアルなお声や反応をたくさん見る事が出来ました。

             

            また、小学生低学年くらいの男の子が『梅干大嫌い!!』と言っていたのに、

            一口食べると、無言でぱくぱく。

            試食の梅がなくなる程、食べてくれました。(※ 注意 ※ 食べ過ぎは控えて下さい。<(_ _)>)

            本当に嬉しい限りです!!悲しいぴかぴか
             

            意外にも「梅干大好き!!」という10代や20代の女性の方が多かったのには驚きました( ゚д゚)

            まさかこんなに梅干好きが多いとは…改めて驚いた一日でした。

             

            熱中症や夏バテ防止に梅干が良いと言われていますと

            ご説明すると皆さん熱心に聞いて下さいました。

             

            改めて、食育の大切さを学んだ一日となりました。

             

             

             

            おまけで間違い探しも作ってみました(笑)

            難易度が高すぎた所があり、少し反省していますたらーっ

             

             

            会場でも、すべて答えられた方が4名のみでした冷や汗

             

            答え:

            鳥のくちばしがながくなっている

            クジラがイルカになっている

            魚が金魚になっている

            山の形が変わっている

            葉っぱの形が変わっている

            渦潮の一部が消えている

            梅の絵が本当の梅干になっている

            → これが難易度高です汗

             

            良かったら皆さんも探してみて下さい(^_^;)

             

             

            今回のイベント会場にお越し頂いた方、

            食育イベントを開催頂いた大阪調理製菓専門学校の方々、

            有難うございました。

             



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